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BIO Pfifferlinge getrocknet

im 20g Beutel

Der vielseitige Pfifferling – auch Eierschwamm oder Rehling genannt - ist bereits seit Jahrhunderten einer der beliebtesten Speisepilze überhaupt. Aufgrund seines aromatischen, würzigen Geschmacks passt er hervorragend zu Wildgerichten sowie zahlreichen Beilagen, Soßen- und Suppenkompositionen. Pfifferlinge sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders hervorzuheben ist hierbei der hohe Gehalt an lebensnotwendigem Eisen (57,6 mg/100 g Trockenmasse Pilz) sowie an Magnesium (135 mg/100 g Trockenmasse Pilz). Der gelb-orange gefärbte Pfifferling ist in Europa zwar weit verbreitet, in den letzten Jahrzehnten ist er jedoch immer seltener zu finden und ist daher in einigen Ländern bereits als gefährdet eingestuft.

vegan, laktosefrei, palmölfrei

Bei Raumtemperatur oder niedriger, gut verschlossen, lichtgeschützt, in trockener Umgebung und Insekten geschützt lagern.

Pilze gründlich auf Fremdkörper wie Steinchen, Holzstückchen usw. untersuchen

Steinpilze 60 Minuten in warmem Wasser einweichen und abtropfen lassen. Vor dem Verzehr durcherhitzen!

	Großes Sortiment an veganen, glutenfreien und proteinreichen Lebensmitteln
	Vorrangig direkt vom Landwirt und aus Manufakturen
	Versand CO2 Neutral durch Kompensation - mit DHL Go Green und Hermes
	Kauf auf Rechnung und abgesicherte Zahlung mit PayPal

Nährwertangabe je 100g (ml) / g
Brennwert	973 kJ / 237 kcal
Fett	5,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,3 g
Kohlenhydrate	2,1 g
davon Zucker	0,4 g
Eiweiß	16,4 g
Salz	<0,08 g
Ballaststoffe	58,3 g