Preiselbeeren in Rotwein, Fruchtaufstrich mit 5% vol. Alkohol im 110g Glas


Artikelnummer 2587

Preiselbeeren in Rotwein, Fruchtaufstrich, 5% vol. Alc., 110g Glas

  • auf Brot,  zum Verfeinern von Desserts
  • zu Joghurt, Käse, Wildgerichten
  • Nach dem Öffnen bald verbrauchen, kühl aufbewahren

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Produktinformationen "Preiselbeeren in rotem Weine - Fruchtaufstrich"

Geschichte auf dem Etikett
Aus dem Universalkochbuch des 18. Jahrhunderts...
"Dazu sammelt man die Beeren in großer Menge. Sie werden gestoßen, der Saft durch ein Tuch gedrückt und zu einer gehörigen Dicke gesotten, je mehr, um so besser hält er, ein ganz Jahr lang und länger. Man nimmt zum Gebrauch etliche Löffel voll Saft, grüßt Wein dazu, dass er etwas dünne wird, tut Zucker und Zimt hinein, und bereitet also eine gar köstliche Tunke zu allerlei Gebratenem daraus."

Empfehlung
auf Brot,  zum Verfeinern von Desserts,  zu Joghurt, Käse, Wildgerichten

Nach dem Öffnen bald verbrauchen, kühl aufbewahren.

 

 

Alle unsere Produkte erzählen eine Geschichte oder Legende, die Sie als „Marmeladen Geschichten“ auf dem Etikett und hier im Shop in der Produktbeschreibung finden.

Die Jahrhunderte alten Originalrezepte für Conserva, Confitures, Konfect (als Dessert oder Nascherei aufgetragen), Latwerge (alte Bezeichnung für Fruchtmus), Marmeladen und Sulzen haben alle eines gemeinsam – einen extrem hohen Zuckeranteil, den man für eine lange Haltbarkeit brauchte. Heute ist zu viel Zucker nicht mehr zeitgemäß, deshalb verwenden wir möglichst wenig Zucker oder Fruchtzucker. Warum wir keine Konfitüre haben, hängt damit zusammen, dass der Gesetzgeber in einer Konfitüren-Verordnung und in EU-Richtlinien festgelegt hat, wie viel Zucker in Konfitüren, Konfitüren extra usw. enthalten sein muss. Mit 30 % bis 33 % Fruchtzuckeranteil auf 100 g liegen unsere Produkte darunter, deshalb heißen unsere „Marmeladen“ Fruchtaufstriche.

 

Zutaten:

 

Preiselbeeren, Zucker, 17% Rotwein, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure

 

Fruchtaufstrich, 5% vol.

 

Nährwertangabe je 100g (ml) / g
Brennwert 476 kJ / 114 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren  0 g
Kohlenhydrate 27 g
davon Zucker 27 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,02 g
   

 

 

Artikel-ID
2587
Hersteller
Kulinarische Zeitreise Feinkost Manufaktur UG (haftungsbeschru00e4nkt)
Herstellungsland
Deutschland
Inhalt
110 Gramm
MHD
2022-02-26
Altersfreigabe
Ab 16 freigegeben - Dieses Produkt darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestu00e4tigen Sie, dass Sie das fu00fcr dieses Produkt gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. <a href="https://www.gesetze-im-internet.de/juschg/__9.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Auszug JuSchG</a>


Herstelleradresse, Inverkehrbringer:
Kulinarische Zeitreise Feinkost Manufaktur UG (haftungsbeschränkt)
Am Kellerborn 18
99428 - Grammeltal OT Obergrunstedt

Kontrollstelle:


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