Mohnöl | Regionale Erzeugnisse & Bioprodukte

Mohnöl


Artikelnummer 1005


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Mohnöl

Unser leckeres Mohnöl pressen wir mit unserer Schneckenpresse. Es wird von uns aus den Mohnsamen kalt gepresst und bewahrt dadurch seinen typischen Mohngeschmack.

Das hellgelbe geschmackvolle Öl besitzt wertvolle Inhaltsstoffe: viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren, wie z.B. Linolsäure – wichtig für Haut und Zellen, Calcium, Magnesium,

Kalium, B-Vitamine.

Das Mohnöl enthält keinerlei Zusatzstoffe.

Es ist erhitzbar bis 140°C und ist deshalb für die warme und kalte Küche geeignet.

Verwendungsmöglichkeiten:

Für Dressings, zu Tomaten, Wassermelone, Kartoffeln, aber auch Gemüse- und Nudelgerichte lassen sich mit ihm verfeinern – einfach etwas Mohnöl nach dem Kochen unter die Nudeln mengen.

Desserts – zum Beispiel Obstsalat, Eis, Germknödel oder Panna Cotta oder Ihr Müsli schmecken sehr lecker mit ein paar Tropfen Mohnöl. Sehr gut passt es auch zu Rohkostsalaten und zur Verfeinerung vieler Gemüsesorten.

Lagerung: kühl und dunkel

Wussten Sie schon, dass Mohn zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt gehört? Daher ist der genaue Ursprung nicht genau zu bestimmen. Vermutlich stammt er aber aus Vorderasien. Als Nutzpflanze wurde Mohn im Mittelmeerraum bereits in der Jungsteinzeit angebaut.

Weltweit gibt es 120-150 verschiedene Mohnarten. Zum Verzehr geeignet sind Blaumohn und Graumohn.

 

Zutaten: Mohn

Nährwert per 100g

Brennwert 3700 KJ / 900 kcal
Fett 100%
- davon Gesättigte Fettsäuren 15%
- davon Einfach ungesättigte Fettsäuren 14%
- davon Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 71%
Kohlenhydrate 0%
- davon Zucker 0%
Ballaststoffe 0%
Eiweiß 0%
Salz 0%

Artikel-ID
1005
Hersteller
Schnell's Hofladen
Herstellungsland
Deutschland
Inhalt
100 Milliliter
MHD
2020-12-05

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