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Wunderbrod Gold

Wunderbrød Gold aus Haferflocken und Saaten kommt direkt aus der Bauckhof-Mühle. Die glutenfreie Qualität stellen wir mit ausführlichen Analysen im Mühlenlabor sicher.

Wunderbrød enthält weder Mehl noch Hefe. Wunderbrot Gold ist die schönste Sorte, die goldene Farbe kommt von den Hirseflocken, von der Goldleinsaat und von einem Hauch Kurkuma. Das neueste Wunderbrød ist deutlich feiner als das Original, mit mehr Haferflocken und weniger Saaten. Die Haferflocken sind zertifiziert glutenfrei, die große Menge an Saaten liefert Proteine und Omega-3-Säure. Das Brot ist reich an Ballaststoffen, Phosphor, Magnesium, Kupfer und Mangan. Es enthält Kalium, Eisen und Zink. Die Zubereitung ist ganz einfach, die Mischung wird nur mit Wasser angerührt, muss kurz durchweichen und kann dann gleich gebacken werden. Um die Saaten zu aktivieren, kann der Teig nach Bedarf über Nacht im Kühlschrank quellen. Es wird kein Backautomat benötigt, eine einfache Kastenform reicht. Aber auch ohne Form gelingt das Brot,

Zutaten

HAFERvollkornflocken* 43,5% glutenfrei, geschrotete Gold-Leinsaat* 12 %, Gold-Leinsaat* 8 %, Sonnenblumenkerne*, SESAM*, Gold-Hirse* 6,5%, Kürbiskerne*, geschrotete Kürbiskerne*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz , Curcuma* *aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertangabe je 100g (ml) / g
Brennwert	1846 kJ / 443 kcal
Fett	23 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,3 g
Kohlenhydrate	34 g
davon Zucker	0,9 g
Eiweiß	18 g
Salz	1,4 g
Ballaststoffe	13 g

Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung

	Großes Sortiment an veganen, glutenfreien und proteinreichen Lebensmitteln
	Vorrangig direkt vom Landwirt und aus Manufakturen
	Versand CO2 Neutral durch Kompensation - mit DHL Go Green und Hermes
	Kauf auf Rechnung und abgesicherte Zahlung mit PayPal

Wunderbrod gold, glutenfrei

Wunderbrod Gold