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Bioland Vollkorn-Einkornmehl, aus Franken,

aus weißem Ur-Einkorn, einem Urgetreide ohne Einkreuzung von Weizen

von der Bio - Kultur Lange Berge aus dem Raum Coburg, Franken

Achtung: das Mehl wird, nach Auftragseingang frisch vermahlen.

Auftragseingang: bis Donnerstag, Versand am folgenden Montag

Das Produkt wird extra, Auftragsbezogen gefertigt.

Wie der Name schon andeutet handelt es sich beim Einkorn um Einkorn-Getreide, welches im Gegensatz zum Zweikorn-Getreide an jedem Absatz der Ährenspindel nur ein Korn ausbildet.

Mit seinen filigranen Halmen und schmaler Ähre mit feinen, gradlinig ausgerichteten Grannen kann er bis zu 1,8 Meter Wuchshöhe erreichen.

Charakteristisch für Einkorn ist die goldene Farbe der kleinen, weichen Körner. Kein anderes Getreide enthält so hohe Werte an Vitaminen, Mineralstoffen, Carotinoiden und vor allem an Lutein.

Viele Menschen, die auf den modernen Weizen sensibel reagieren, kommen mit dieser alten Getreidesorte meist sehr gut zurecht.

Mit seinem zart nussigen Aroma kann es zu Flocken, Schrott oder Mehl verarbeitet werden. Gemahlen kann es wie Weizenmehl für Nudeln, Brot, Brötchen, Pfannkuchen, Waffeln und viele andere Backwaren verwendet werden.

Wer eine abwechslungsreiche Alternative zu Weizen sucht, sollte Einkorn auf jeden Fall eine Chance geben.

Ein weiteres Merkmal ist, es schmeckt unter allen Vollkornmehlen am wenigsten nach Vollkorn und ist somit ein toller Allrounder für eine bewusste Ernährung.

MHD ca. 6 Monate, je nach Lagerung

	Großes Sortiment an veganen, glutenfreien und proteinreichen Lebensmitteln
	Vorrangig direkt vom Landwirt und aus Manufakturen
	Versand CO2 Neutral durch Kompensation - mit DHL Go Green und Hermes
	Kauf auf Rechnung und abgesicherte Zahlung mit PayPal

Nährwertangabe je 100g (ml)/g
Brennwert	1430 kJ / 341 kcal
Fett	2,7 gr
davon salzige Fettsäuren	0,1 gr
Kohlenhydrat	63,3 gr
davon Zucker	3,3 gr
Eiweiß	10,8 gr
Salz	0,01 gr

Bioland Einkorn Vollkornmehl aus Franken

Bioland Vollkorn-Einkornmehl, aus Franken,

aus weißem Ur-Einkorn, einem Urgetreide ohne Einkreuzung von Weizen

von der Bio - Kultur Lange Berge aus dem Raum Coburg, Franken

Achtung: das Mehl wird, nach Auftragseingang frisch vermahlen.

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