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Gärkorb rund für 500gr Brot

aus Peddigrohr

Durchmesser ca. 19 cm, Höhe 8 cm

Nicht zum Backen geeignet nur für die Garzeit

Gebrauchsanweisung für Brotformen aus Peddigrohr:

Besprühen Sie die Innenflächen und den Boden der Brotform leicht und gleichmäßig mit Wasser (zB mit einem Wassersprüher). Vermeiden Sie dabei die Bildung von großen Tropfen.

Nehmen Sie etwas Roggenmehl und Kartoffelpuder und bestäuben Sie das Innere der Form, sodass alle Flächen gut bedeckt sind. Verteilen Sie hierzu die Mehlmischung in der Form mit kreisenden Bewegungen.

Nach ca. 5min bestäuben Sie die Form erneut mit der Mehlmischung. Nach einer kurzen Einwirkzeit kann das überschüssige Mehl aus dem Gärkörbchen ausgeschüttet werden.

Alle 3 bis 4 Wochen werden die Peddigrohr-Gärkörbchen trocken mit der Bürste gesäubert Alle 3 bis 4 Wochen werden die Peddigrohr-Gärkörbchen trocken mit der Bürste gesäubert

Etwa halbjährlich (nach Bedarf) werden die Peddigrohr-Brotformen gründlich mit Wasser ausgewaschen und im Ofen getrocknet. Die Trennwachsschicht sollte nur einmal im Jahr nach der Trocknung im Ofen aufgefrischt werden.

Hinweis: Nach Arbeitsende sollten die Gärkörbe komplett ausgetrocknet werden, zum Beispiel im Gärwagen oder 5 Minuten bei bis zu 160° Celsius im Ofen. Danach können sie bedenkenlos weggestapelt werden.

Trocken können die Gärkörbe ineinander gestapelt an einem gut belüfteten Ort aufbewahrt werden.

Ab und zu kann man Peddigrohrgärkörbe nass reinigen, anschließend muss man sie aber vollständig trocknen lassen.

Das Ergebnis: Sie haben eine dünne und gleichmäßige Mehlschicht erzeugt. Ab jetzt bestäuben Sie nur noch wie gewohnt vor jeder Belegung.

	Großes Sortiment an veganen, glutenfreien und proteinreichen Lebensmitteln
	Vorrangig direkt vom Landwirt und aus Manufakturen
	Versand CO2 Neutral durch Kompensation - mit DHL Go Green und Hermes
	Kauf auf Rechnung und abgesicherte Zahlung mit PayPal

Gärkorb rund für 500gr Brot, Durchmesser 19 cm, Höhe 8 cm

Gärkorb rund für 500gr Brot

Nicht zum Backen geeignet nur für die Garzeit

Gebrauchsanweisung für Brotformen aus Peddigrohr:

Bitte SIE, dass es sich um ein Produkt aus einem Naturmaterial handelt, also dass es zu Maßabweichungen kommen kann

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