Bioland gelbe Leinsaat, aus Franken

von der Bio - Kultur Lange Berge aus dem Raum Coburg, Franken 

Leinsamen sind die Samen der Lein-Pflanze, die auch als gemeiner Lein oder Flachs bezeichnet wird. Lein ist eine der Investitionen und langlebigsten Nutzpflanzen der Menschheit.

Unter der Schale der unscheinbaren Samen verbergen sich viele wertvolle Inhaltsstoffe:

Ballaststoffe, Proteine, ungesättigte Fettsäuren, Vitamine und Mineralien machen die kleinen Körner zu einem echten einheimischen Superfood.

Leinsamen eignen sich somit hervorragend als Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Zudem sollen Sie auch über Heilkräfte verfügen, die seit der Antike genutzt werden (wissenschaftlich nicht belegt). 

Da die Samenkörner aufgrund von Schleimstoffen im Darm aufquellen, vergrößern sie das Volumen des Darminhalts, was ebenfalls die Verdauung anregt.

Durch seinen milden Geschmack sind Leinsamen vielseitig einsetzbar, zB für: Müslis, Joghurt, Porridge, zum Backen von Brot / Brötchen, als Topping für den Salat oder Gemüsegerichte.

Merkmale:

• von Natur aus glutenhaltig
• aus eigenem Anbau
• Bioland zertifiziert
• durch modernste Technik am Hof ​​gereinigt

Lagerung:

• kühl, dunkel und trocken lagern (unterster Küchenschrank, im nicht feuchten Keller, gut durchlüftete Speisekammer)

• die Raumtemperatur sollte 20° nicht übersteigen

• im Regal lagern

• um einen Schädlingsbefall zu vermeiden, entweder gut verschlossen im Papiersack lagern oder in ein geeignetes Schraubglas oder eine hölzerne Getreidedose umfüllen.

• keinesfalls im Kühlschrank lagern

• MHD 12 Monate bei optimaler Lagerung