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Makrelefilets in Sonnenblumenöl

Schildmakrelenfilets (Trachurus murphyi)

120g Dose

Der verwendete Trachurus murphyi stammt aus dem Gebiet vor der chilenischen Küste (FAO 87) und ist ausnahmslos MSC™-zertifiziert.

Um ihren frischen Geschmack zu konservieren, werden die empfindlichen Fische entweder schockgefrostet oder in Becken mit Eiswasser an Land gebracht.

Zum Teil widmen sich die Fischer bereits auf dem Schiff der Verarbeitung des Fangs.

Fontaine Makrelenprodukte zeichnen sich auch durch eine Verfeinerung mit besten Bio-Zutaten aus.

Die Makrele ist ein beliebter Speisefisch der unserem Körper wichtige Nährstoffe wie z.B. Vitamin A, B2, B6, B12 und Jod sowie Mineralstoffe und Omega-3-Fettsäuren liefert. Eingelegt in mild-nussigem Bio-Sonnenblumenöl welches das leicht süßliche Aroma der Makrele verfeinert.

Die Fische werden filetieren und von Hand in die Dosen gelegt.

Das Auffüllen mit den Zutaten erfolgt maschinell, ebenso wie das Verschließen der Konserven. So ist ein konstanter Inhalt gewährleistet.

Durch das anschließende Heißwasserbad werden die Lebensmittel sterilisiert und sind fortan ohne Kühlung haltbar (Vollkonserve). Nach dem Abkühlen, Abspülen und Verpacken werden die Dosen einer letzten Qualitätskontrolle unterzogen. In den Handel gelangen nur einwandfreie Konserven mit besten Fontaine Fischfilets.

Mit ein paar Spritzern Zitronensaft und etwas Petersilie: ein Genuss zu herzhaftem Körnerbrot oder krossen Weizenbrötchen, als Vorspeise oder Zwischenmahlzeit. Makrele passt zu jedem Blattsalat, das Sonnenblumenkernöl kann selbstverständlich zum Anmachen einer feinen Salatsoße verwendet werden. Dank kräftigem Geschmack sind Makrelenfilets perfekt auch zu allem Scharfen wie Zwiebeln, Rettich und Radieschen.

Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.

Zutaten

SCHILDMAKRELEN-FILETS (Trachurus murphyi)**** 75 %, Sonnenblumenöl* 24 %, Meersalz

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Nährwertangabe je 100g (ml) / g
Brennwert	907 kJ / 217 kcal
Fett	13 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,4 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiß	26 g
Salz	0,65 g
Kohlenhydrate	g
Broteinheiten	BE

	Großes Sortiment an veganen, glutenfreien und proteinreichen Lebensmitteln
	Vorrangig direkt vom Landwirt und aus Manufakturen
	Versand CO2 Neutral durch Kompensation - mit DHL Go Green und Hermes
	Kauf auf Rechnung und abgesicherte Zahlung mit PayPal

Makrelenfilets in Sonnenblumenöl, 120g Dose

Makrelefilets in Sonnenblumenöl

Schildmakrelenfilets (Trachurus murphyi)

Zutaten

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