Pistazien, grün, gehackt, 1 kg


Artikelnummer 3252

Pistazien gehackt

  • Pistazienkerne, blanchiert, enthäutet
  • 2 - 5 mm
  • knackig, bissfest, bei höherem Fettgehalt etwas weich

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Pistazien, gehackt

2 - 5 mm

Pistazienkerne, blanchiert, enthäutet

Gehackte Pistazienkerne; 2 - 5 mm

Die grünen enthäuteten Pistazienkerne sind Samen der Frucht “Pistazie” oder “Pistacia vera”. Sie werden aus noch nicht vollständig ausgereiften und 100% geschlossenen Pistazien in der Schale hergestellt. Die Ernte der Pistazienkerne beginnt in der Regel sechs bis acht Wochen früher, als die der Pistazien in der Schale. Je früher die Ernte beginnt, desto grüner aber auch kleiner sind die Pistazienkerne.

Aussehen grün

Konsistenz knackig, bissfest, bei höherem Fettgehalt etwas weich

Aroma produkttypisch  

Geschmack produkttypisch

Lagerbedingungen lebensmittelgerecht, kühl und trocken, direkte Sonneneinstrahlung vermeiden

Zutaten

Pistazienkerne

Nährwerte sind Durchschnittswerte und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen / Toleranzwerte geregelt im Leitfaden der Europäischen Kommission zur Einhaltung der EU-Rechtsvorschriften

 

Nährwertangabe je 100g (ml) / g
Brennwert 2671 kJ / 645 kcal
Fett 54,9 g
davon gesättigte Fettsäuren  28,2 g
Kohlenhydrate 19 g
davon Zucker 11,5 g
Eiweiß 2,8 g
Salz 26,1 g
Ballaststoffe <0,025 g

 Aflatoxin /Aflatoxine B1 max. [ppb] [µg/kg] B1+B2+G1+G2 max. [ppb] [µg/kg] 8 10

Feuchtigkeitsgehalt max. [%] Moisture max. [%] 6

Schalenanteile Shell fragments max. [%] 0,01

Fremdkörper – artfremde Verunreinigung Foreign body max. [%] 0,01

Artikel-ID
3252
Hersteller
Sebig GmbH
Herstellungsland

Inhalt
1 Kilogramm
MHD
2021-07-31


Herstelleradresse, Inverkehrbringer:
Sebig GmbH
Antoniterstr 14 - 16
50667 - Köln

Kontrollstelle:


Sebig GmbH

Sebig GmbH

Antoniterstr 14 - 16

50667 Köln