Pistazien, grün, gehackt, 1 kg
Artikelnummer 3252
Pistazien gehackt
- Pistazienkerne, blanchiert, enthäutet
- 2 - 5 mm
- knackig, bissfest, bei höherem Fettgehalt etwas weich
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Pistazien, gehackt
2 - 5 mm
Pistazienkerne, blanchiert, enthäutet
Gehackte Pistazienkerne; 2 - 5 mm
Die grünen enthäuteten Pistazienkerne sind Samen der Frucht “Pistazie” oder “Pistacia vera”. Sie werden aus noch nicht vollständig ausgereiften und 100% geschlossenen Pistazien in der Schale hergestellt. Die Ernte der Pistazienkerne beginnt in der Regel sechs bis acht Wochen früher, als die der Pistazien in der Schale. Je früher die Ernte beginnt, desto grüner aber auch kleiner sind die Pistazienkerne.
Aussehen grün
Konsistenz knackig, bissfest, bei höherem Fettgehalt etwas weich
Aroma produkttypisch
Geschmack produkttypisch
Lagerbedingungen lebensmittelgerecht, kühl und trocken, direkte Sonneneinstrahlung vermeiden
Zutaten
Pistazienkerne
Nährwerte sind Durchschnittswerte und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen / Toleranzwerte geregelt im Leitfaden der Europäischen Kommission zur Einhaltung der EU-Rechtsvorschriften
| Nährwertangabe je 100g (ml) / g | |
| Brennwert | 2671 kJ / 645 kcal |
| Fett | 54,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 28,2 g |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| davon Zucker | 11,5 g |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Salz | 26,1 g |
| Ballaststoffe | <0,025 g |
Aflatoxin /Aflatoxine B1 max. [ppb] [µg/kg] B1+B2+G1+G2 max. [ppb] [µg/kg] 8 10
Feuchtigkeitsgehalt max. [%] Moisture max. [%] 6
Schalenanteile Shell fragments max. [%] 0,01
Fremdkörper – artfremde Verunreinigung Foreign body max. [%] 0,01
Artikel-ID
3252
Hersteller
Sebig GmbH
Herstellungsland
Inhalt
1 Kilogramm
MHD
2021-07-31
Herstelleradresse, Inverkehrbringer:
Sebig GmbH
Antoniterstr 14 - 16
50667 - Köln
Kontrollstelle:
Sebig GmbH
Sebig GmbH
Antoniterstr 14 - 16
50667 Köln